来源:人文之光网 发布时间:2023-06-06
2023年6月6日迎来今夏的第三个节气——芒种,此时节,一些带“芒”的作物当收,古黍类的作物当“种”,芒种又名“忙种”,这是农人们最为繁忙的阶段。
芒种·释义
《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。“芒”,谷类植物种子壳或草木上的细刺,而“芒种”一词出自《周礼·地官·稻人》:“泽草所生,种之芒种。”意思是说泽草丛生的地方可种庄稼。郑玄注:“泽草之所生,其地可种芒种。芒种,稻麦也。”
芒种·三候
古人根据对大自然的观察,把每个节气分为“三候”,以五天为一“候”。芒种时节“一候螳螂生;二候鵙(jú)始鸣;三候反舌无声。”
一候螳螂生
古人认为芒种时节螳螂破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家,可以貌如花,形如竹,可以翠如夏草,枯如秋叶。
二候鵙始鸣
成语“劳燕分飞”,“燕”指燕子,“劳”指的就是伯劳鸟,即“鵙”。
三候反舌无声
在古人眼中,伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表,此时节,伯劳鸟啼鸣,而反舌鸟收声。
芒种·习俗
煮梅
有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。
安苗
安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。
开犁节
浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
芒种·养生
芒种时节,气温升高,雨量增多,尤其是我国长江中、下游地区开始进入梅雨季节,持续阴雨,空气非常潮湿,应注意祛湿防暑,饮食调理要以清补为主。
《吕氏春秋尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈[miǎo]提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷蔬菜果,自然冲和之味”。比如山药、百合、木耳、黄瓜、冬瓜、丝瓜、大枣、薏米、大米、荞麦、绿豆、西瓜、香瓜等,都是不错的选择。
起居方面,要顺应昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当接受阳光照射,但要避开太阳直射、注意防暑;中午最好能小睡一会儿,时间以30分钟至1个小时为宜。
芒种·诗词
芒种后积雨骤冷三绝(其二)
【宋】范成大
梅黄时节怯衣单,五月江吴麦秀寒。
香篆吐云生暖热,从教窗外雨漫漫。
北固晚眺
【唐】窦常
水国芒种后,梅天风雨凉。
露蚕开晚簇,江燕绕危樯。
山趾北来固,潮头西去长。
年年此登眺,人事几销亡。
时雨
【宋】陆游
时雨及芒种,四野皆插秧。
家家麦饭美,处处菱歌长。
老我成惰农,永日付竹床。
衰发短不栉,爱此一雨凉。
庭木集奇声,架藤发幽香。
莺衣湿不去,劝我持一觞。
即今幸无事,际海皆农桑。
野老固不穷,击壤歌虞唐。
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