“昼晷已云极，宵漏自此长。”北京时间6月21日17时14分将迎来夏至节气，标志着炎热的盛夏来临，意味着高温的炙烤开始。

来源：“京社科”微信公众号图库    王继林摄

　　夏至·释义

　　《月令七十二候集解》载：“夏至，五月中。《韵会》曰：夏，假也，至，极也，万物于此皆假大而至极也。”

　　夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点。夏至是最早确立的节气之一，也是创立二十四节气体系的始点性节气。

来源：“京社科”微信公众号图库 王继林摄

　　夏至的发现，缘于古老的天文观测。至迟在殷商时期，中国古人已经能够通过“圭表测日”的方法确定夏至和冬至了。

　　夏至·三候

　　一候鹿角解。鹿与麋虽属同科，但古人认为鹿的角朝前生，属阳。麋的角朝后长,为阴。夏至阴气生而阳气始衰，阳性的鹿角开始脱落。

　　二候蜩始鸣。“蜩”便是我们常说的“知了”。雄性知了此时因感阴气之生而鼓翼鸣叫。古人以蝉鸣为“夏声”，长卿在《夏至》一诗写道：“狸奴几下偷翻书，何时听得螗蜩鸣？”描写的正是此时喧闹活泼的“夏至之声”。

　　三候半夏生。喜阴的药草半夏开始生长。这个极富诗意的植物名字仿佛在提示着人们，不知不觉间夏天的时光已经过半。

　　夏至·习俗

　　夏至数九

　　旧时有夏至数九之俗。“夏九九”以夏至日为起点，每九天为一个九，顺次称为一九、二九……直到九九，其中三九、四九是全年最为炎热的时节，数完九九，暑热消退。传统社会，各地流传的“夏九九”歌谣不胜枚举，北方地区比较常见的是“一九至二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，衣衫汗湿透；五九四十五，树头清风舞；六九五十四，乘凉莫太迟；七九六十三，夜眠不盖单；八九七十二，当心受风寒；九九八十一，家家找棉衣。”与“冬九九”一样，“夏九九”生动地反映出时间与物候的关系，形象地道出了夏至后的天气变化。

　　互赠扇子、脂粉

　　过去，妇女有夏至互赠折扇、脂粉等什物的习俗。扇子别称“凉友”，能生风消暑；香粉可除汗臭、散浊气，防生痱子，为古时女子消夏避伏“神器”。

来源：“人民网”强国号

　　吃“夏至面”

　　节令饮食也是古人消暑度夏的“良策”。谚语云“冬至饺子夏至面”，夏至食面是中国人的饮食传统。北方地区，特别是北京人夏至时节的典型面食是打卤面、炸酱面、芝麻酱面等，面条煮熟后以冷水淘洗，清凉爽口、降火开胃。南方地区的面条也是品种繁多，如阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面等。

      （人文之光网综合创编，资料来源于新华视点、京报网、“人民网”强国号）