小雪 丨 晚来天欲雪 能饮一杯无

来源:人文之光网  发布时间:2021-11-22

  今天10时34分,我们迎来冬天第二个节气——小雪。小雪,是二十四节气中的第20个。每年11月22日或23日,当太阳到达黄经240°时为小雪,“小雪”表示开始降雪,雪量小。

  小雪·气候

  小雪时节已是初冬,天气逐渐转冷,地面上的露珠变成寒霜,流水凝结成冰,天空中的雨滴变成雪花。但此时的雪常常是半冻半融状态,气象上称为湿雪,有时还会雨雪同降,称为雨夹雪。

  小雪节气寒潮和强冷空气活动频数较高。此时,西伯利亚地区常有低压或低槽形成,伴随来自高纬度地区的冷空气频频南下,造成我国大范围的大风降温天气。当有强冷空气影响时,常伴有入冬的第一次降雪。但是,小雪节气并不表示一定下雪,而是说这个时节,西北风开始成为常客,气温逐渐降到0℃以下,已达到可以下雪的程度,但由于地表温度还不够低,就算下雪,雪量也一般较小,故称小雪。

  小雪·三侯

  小雪节气分为三候,每候五天:一候虹藏不见;二候天腾地降;三候闭塞成冬。

  一候虹藏不见:“虹”为彩虹,进入小雪节气,降水形式逐渐从雨变为雪。天上不再下雨,自然也就没有了彩虹。

  二候天腾地降:天为阳地为阴,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,万物沉寂。这体现了古人的阴阳观念,反映古人对气候和生命的一种认识。

  三候闭塞成冬:天气寒冷,天地间不见鸟兽,万物闭塞无生气,就像一切事物都进入了冬眠一样。

  小雪·习俗

  小雪期间,田里的农活已经不多了,马上就要进入冬季,因此必须做好越冬准备。所以,小雪的相关习俗大多与吃有关。

  在江南地区,小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜,以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。

  在南方某些地方,小雪时节还有吃糍粑的习俗。有俗语称“十月朝,糍粑碌碌烧”,“碌碌烧”是形象的客家语言。“碌”,是像车辘那样滚动,意思指用筷子卷起糯米粉团,像车辘那样前后上下左右,四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”,即是热气腾腾。吃糍粑一要热、二要玩、三要斗,才能体味“十月朝,糍粑碌碌烧”的农家乐趣。

  小雪·养生

  “小雪”时节人居环境“阴盛阳衰”,但“动则生阳”。专家建议,应迈开双腿,适度户外活动,加强锻炼,多晒太阳,以壮阳气;规律生活,保持个人良好卫生习惯;养生保健宜遵循“小雪清肠”原则,食材以清火降燥,化滞消积,温中益气,滋阴补肾为主,荤素搭配,合理饮食。

  小雪·绘画

  与立冬、冬至等冬季“网红”节气相比,小雪显得有些默默无闻。但小雪时节却别有一番景象​,让我们一起来看看画家笔下的小雪。

小雪(插画) 吴冠英

  洁白、轻盈、静谧……落雪总是承载着许多细腻的情绪,或是由衷欢喜,或是自在恬淡,又或是一抹淡淡的哀愁。在吴冠英的插画《小雪》中,裹成“粽子”的小娃娃伸出双手,触摸从天而降的白色精灵,小狗也似乎要一跃而起扑向雪花,这或许是他们第一次与雪花亲密接触呢!

小雪(中国画) 戴树良

  小雪前后虽然气温骤冷,天气干燥,但却是制作美食的绝好时机。民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,人们会把多余的肉类加工成腊肉和香肠,待到春节时烹饪成餐桌上的各式美味佳肴。戴树良的中国画《小雪》描绘了腊肉制作的情景:老百姓把猪肉切成条状,放进巨大的容器里,再加入各类香料进行腌制。画面中,裹满酱料的厚实肉块色泽红润,扑鼻的香气似乎飘出画外,引得观者与画中孩童一样,满眼期待,口舌生津。

小雪(中国画) 老树

  南方一些地区还要在小雪节气腌寒菜、酿美酒。老树的中国画《小雪》便讲述了一个“晚来天欲雪,能饮一杯无”的故事。屋外天色渐暗、雪花簌簌,屋内暖炉正旺、花草葱葱,主人已置办了一桌好饭,站在窗前等待他的“风雪夜归人”。沸腾的火锅,温热的酒杯,氤氲成冬天里最抚慰人心的烟火气。

      (人文之光网综合整理,信息和图片均来源于新华网、人民网、光明网等) 

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