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印象京津冀 | 走进河北廊坊(组图)

来源:人文之光网  发布时间:2016-08-12

  编者按:廊坊历史悠久,早在6000多年前就有人类在此聚居。4000多年前“黄帝制天下以立万国,始经安墟”,“安墟”即在现廊坊市安次区附近。本期“印象京津冀”带您一起走进河北廊坊。

  廊坊历史源远流长、名人辈出,有西晋文学家张华、唐代大诗人王之焕、北宋名相吕端、宋代大文学家苏洵、元代名相史天泽、明代农民起义领袖刘六和刘七等;廊坊是龙凤文化发祥地之一,有众多关于龙凤文化的民间故事,传说歌谣和民风民俗,2011年8月廊坊市被中国民间文艺家协会命名为全国首个“中国龙凤文化之乡”。高亢粗犷的燕山大板始创于三河,古朴纯正的西河大鼓始创于文安,婉转苍劲的京韵大鼓始创于安次,屈家营音乐被誉为中国民间音乐的瑰宝。

  “名贤坊”内访名贤

  廊坊“名贤坊”坐落在爱民东道与东安路交叉路口西北角,实为一个街头公园。但园内有从古至今两千年来廊坊籍或对廊坊有直接影响的名贤达人雕像17尊,从不同方面折射出廊坊历史人物的中华传统美德、民族风骨和高尚人品。

  张华(232—300),字茂先,范阳方城(今河北固安)人。西晋时期政治家、文学家、藏书家,西汉留侯张良的十六世孙、唐朝名相张九龄的十四世祖。曾任职广阳郡守,后任西晋宰相,他一生有影响的主要有两件事:一为力劝晋武王征伐东吴统一了中国;二为协助晋惠帝平息了楚王叛乱,维护了社会的稳定,使人民得以安居乐业。张华工于诗赋,词藻华丽。编纂有中国第一部博物学著作《博物志》。《隋书·经籍志》有《张华集》十卷,已佚,明人张溥辑有《张茂先集》。张华雅爱书籍,精通目录学,曾与荀勖等人依照刘向《别录》整理典籍。《宣和书谱》载有其草书《得书帖》及行书《闻时帖》。

  周惠达(?~ 544),北魏宰相,字怀文,文安人,历史中记载其幼有节操,好读书,美容貌,战争时期,为国家筹谋武器装备,征集粮草,挑选战马;和平时期,为国家编修礼乐篇章,性谦逊,位显不居功,唯才是举,尤以举荐治国奇才苏绰传为美名。

  王之涣(698—742),盛唐著名边塞诗人,字季凌,曾任文安县尉。他在职仕风清白,理民以公平,颇受百姓称道。著名诗篇《登鹳雀楼》:“白日依山尽,黄河入海流。欲穷千里目,更上一层楼”。琅琅上口,广为流传。

  韩延微(882—959),辽代宰相,字藏明,安次人,曾任幽州观察度支使。曾奉命出使契丹,被辽太祖留用,颇受器重,参与筹划军机,他建议筑城廓、分市里,用来安置降辽的汉人,并为之定配偶,传授垦艺,对辽地开发起了重要作用,也稳定了对所属汉人的统治。辽太祖时,为辽确立了各项制度,正君臣,定名分,加强了辽的统治,任宰相职,后从征渤海,出使后晋。

  吕端(935—1000),北宋宰相,安次人。宋太宗立赵恒为太子,但宦官及皇后另有他选。吕端力迎赵恒继帝位,登基大礼上,真宗赵恒垂帘接见群臣,吕端执意确认为赵恒后,方率群臣伏拜,在此反应了太宗称其为“大事不糊涂”的品德。毛泽东也曾多次引用过“诸葛一生多谨慎,吕端大事不糊涂”。

  苏洵(1009—1066),字明允,号老泉,北宋文学家,“唐宋八大家”之一,与其子苏轼、苏辙父子三人被称为“三苏”。曾任文安县主簿。相传文安一带洼里到处鱼,但当地人不敢捕食,苏洵在任时,交给人们捕鱼的技术,还独创了“铁锅炮鱼”,这道菜肴作为文安的特色流传至今。

  屈家营音乐

  屈家营村在河北省廊坊市固安县,是华北平原一个历史久远、民风质朴的小乡村。“屈家营音乐”为汉族民间笙管乐,相传源于元明之际的寺院佛教音乐,它既有北方音乐的古朴粗犷,又兼备南方音乐的婉转清幽,主要用于祭祀和丧礼仪式,有管、笛、笙、云锣等传统乐器,“工尺” 方式记谱,传承至今。

  屈家营音乐的乐队编制固定,24名乐手演奏为“满棚”音乐,12名乐手演奏为“半棚”音乐。现存《玉芙蓉》等十三支套曲、《金字经》等七支大板曲、《五圣佛》等二十多支小曲和一套打击乐。屈家营音乐会历史悠久,相传系以师旷为祖师。“音乐会”通过口传心授的方式传承,习学者须背会所有曲牌方可接触乐器。屈家营笙管乐曲目丰富,乐谱完整,乐手技艺精湛,在中国古代汉族音乐及寺庙音乐与民间音乐交融衍变的研究上,有较高的参考价值。2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

  香河中幡

  香河县安头屯中幡起源于隋唐,有着悠久的历史。唐宋时期,北运河航运过程中,帆用在船上借以增加船的航速和调整船的航向。后来帆被用在陆上玩耍,逐渐发展出各种花样和手法,经过人们很多年的改进与创新,才发展成为有组织的民间表演艺术团体,取名为中幡会。中幡分筒、面、楼三部分,筒长1丈8尺,控制幡速减轻下垂惯力,幡面衬风,使幡的重心稳固平衡。在清代,安头屯中幡极为盛行,曾两次受到皇封。第一次是清乾隆十六年(公元1751年),御封两面幡面,一面题字为“龙祥凤舞”,一面为“人神共悦”;第二次是清咸丰元年(1851年),御笔幡面两个,一书“风调雨顺”,一书“国泰民安”。目前,咸丰元年御封“国泰民安”幡面仍完好保存。

  新中国成立后,特别是近年来,安头屯中幡会在活动中挖潜,在演出中壮大。1992年参加文化部组织的中幡表演,演出长达2个小时,获得与会领导及观众的一致称赞。2000年参加河北省“首届民间艺术节”获二等奖。2008年6月,安头屯中幡入选第二批国家级非物质文化遗产名录。2008年11月,香河县安头屯镇被文化部命名为“中国民间文化艺术(中幡会)之乡”。2012年8月,香河县被中国文联命名“中国中幡文化之乡”,并挂牌“中国中幡文化研究中心”。

  固安柳编

  河北省固安县素有“柳编之乡”的美誉。柳编是固安的传统手工艺技术。早在明代永乐年间,当地农民就开始杞柳的种植和柳器的编织,迄今已有600多年的历史。清初,民间编织的编箱、筐、篮、升、斗、簸箕、笸箩等产品,技术精巧,样式考究大方,结实耐用,远销京、津、苏、奉诸大商埠。到了清末,柳编产品发展到上百种。1949年后,固安柳编获得大发展,成为将美学、编织技艺和科学技术融为一炉的柳编工艺。编产品遍布全国,从事编织的人员达到了4000多人,主要编织生产提箱、茶几、果篮、花篮、面包篮、礼品篮、餐具盘、多层吊盘、首饰盒等工艺品。1963年以来,固安柳编陆续出口,品种达300多个,产品销往日本、美国、西德、法国、意大利等40多个国家和地区。固安柳编制品多次被用于重大国庆活动和赠送国际友人,固安柳编业个体编织人员达25000多人,编织的花瓶、花篮、沙发、茶几及各种动物造型等品种、规格达700多种。

  霸州扎刻

  扎刻以高梁秸杆为主要原料,扎刻鸟笼、蝈蝈笼、亭台楼阁、各种器具。信安农民周文华,他的作品结构复杂,造型恢宏华美,制作精工别致,独具匠心,具有很高的观赏和审美价值。他几十年如一日,先后扎刻了“魁星楼”“王凤牌楼”“正阳门”“天安门”“琉璃塔”“景山亭”“故宫角楼”和“望江亭”等作品。曾在广州、石家庄、北京等地展出,并远渡重洋到日本展出,为国家赢得了荣誉。

  文安八卦掌

  八卦掌全称“游身八卦连环掌”,一般把它归为内家拳的一种。清朝咸丰年间的武术家董海川是八卦掌的创始人。八卦掌是一种以掌法变换和行步走转(走圈)为主的拳术。也就是,以自己的一个臂长的距离为半径画一个圆,然后沿着这个圆走圈。它将武功与导引吐纳溶为一体,内外兼修,可以强身健体,而且能够锻炼攻防搏击的技能。也有一个例外,有一套六十四式的掌法是在一条直线上打拳。传统八卦掌经许多名师的不断研究,以八卦为理论基础,一圈八步八个掌势,以单换掌为基本掌势,套路非常灵活,并不固定,习练者的不同,套路也不相同,但是现在许多演练的八卦掌已不完全按照这个传统了。八卦掌注重身法的灵活性,要求练者在不断走圈中,改变敌我之间的距离及方向,避正击斜,伺机进攻;出手讲究随机应变,发挥掌比拳和勾灵活多变的特性。其手法有推、托、盖、劈、撞、搬、截、拿等。

  永清白塔寺

  永清县大辛阁乡的白塔寺远近闻名,被誉为“东方奇观”。这座辽代所建的白塔与北京的天安门坐落在同一条中轴线之上。白塔高6米,最大宽度有1.8米,由塔身和基座组成。塔身上端是一个13层的八角屋檐,每一层的边缘都有石孔是为系铃所用,塔身下端是一个八面的石柱,正南一面是浮雕的龙门陵,左右两侧为武士门神浮雕,正背面是一尊坐势的佛像,其他各面都尚有模糊的碑文。它的基座为须弥座式,在束腰处雕有花卉和神兽。它是我国北方仅存的两座辽代石塔之一,是河北省的重点文物保护单位。最令人称奇的是,此塔无论您从哪一方向看,它都向相反的方向倾斜,意大利的比萨斜塔被誉为“西方奇观”,这座白石塔则被誉为“古塔四面斜的东方奇观”。

  现在经过民间集资,已经恢复修建了一座大寺院。在18.8米高的大雄宝殿之后的后殿是一座5层的高楼,第一层为方丈接待室,二、三、四层是相通的,供奉着“度一切众生毫无阻挡”的千手观音。从2005年开光以来,香火极盛,各界的佛教徒纷纷来访,游客更是络绎不绝,成为永清县的一个新旅游景点。

  廊坊天下第一城

  廊坊天下第一城坐落在河北省香河县安平开发区,于1992年10月18日奠基兴建,总占地面积133.3万平方米,建筑面积38万平方米,由一个中心、五大景区、八十八组景观组成。天下第一城以明清两代北京城为蓝本,将老北京的城垣微缩,分为内外两大部门。内九外七,十六个城门,另有六个角楼,共计二十二个城楼,城楼间有八米高的城墙相连。这些城楼和城墙均按明清京城以1:1的比例修建,只是将城墙长度缩短(周长5公里),并改为内部两层的空腹式城墙,作为客房、餐厅或办公场所,为保证质量和效果,这些城墙砖都是在西安定制的。

  明清时期的北京城是世界上公认的历史名城,是中国都城的代表作。昔日固若金汤、威振四夷的古都城,随着风雨的变迁和岁月的磨砺,而今早已面目全非了。这是历史的遗憾。天下第一城承古城之遗风,再起十里城墙,其长度是在缩短了老北京城墙的基础上按其原貌恢复的。远远望去动人心魄。若站在城墙上远眺、近看、畅想、回味眼前仿佛是金戈铁马,耳畔依稀是鼓角筝鸣。

  香河肉饼

  香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。

  香河肉饼有两百多年的历史,在明初,明成祖朱棣迁都北京时,在移民香河的回族中,有个姓哈的人家搬过来不久,就开了家小饭店,并且取名“哈家店”,哈老板及其子孙创造出了风味独特的香河肉饼。1770年的一天,闲来无事,乾隆带着刘罗锅到了香河,二人直接就要香河肉饼。而刚咬一口香河肉饼,乾隆就呆了,原来人间竞有如此美味。刚吃完,乾隆就高兴地要把自己的墨宝留下来。这首小诗是这样写的:“香河有奇饼,老妪技艺新,此店一餐毕,忘却天下珍。”就这样,因为乾隆皇帝的称赞,本来就小有名气的香河肉饼更是载誉全国,名扬天下。又因为香河在北京的东面,所以许多北京人又管香河肉饼叫京东肉饼。

  薛家窝头

  薛家窝头是河北省廊坊市大城县里坦镇的特产。里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺,独特的选材配方制做的薛家窝头,因清香四溢,绵甜可口而远近驰名。

  清朝道光年间,河北省大城县里坦(古)镇,薛氏独辟蹊径,制做窝头。以其精湛的工艺,独特的选材配方,制做的薛家窝头,清香四溢,绵甜可口而远近驰名。光绪末年,太监总管李莲英(大城籍人),把薛家窝头作为贡品送给慈禧太后,慈禧品尝后,大悦,称之为“黄金塔”,并亲书匾额赐给薛家。此事在大城一带广为流传并有史记载。

  薛家窝头,是根据中国古医学,医食同源的原理,以糜子米、大黄豆为主要原料,辅以其它配料,属纯天然绿色食品。含多种对人体有益的微量元素、高蛋白、低脂肪、低糖分、粗纤维、细口感。食用后有降低血脂、胆固醇、高血压及防治糖尿病的作用,经常食用能调节人的中枢神经及新陈代谢机能。其营养价值和保健作用是一般面食难以相比的。薛家窝头在原料采选上是很严格的,所用的黄豆和糜子,全部来自于无公害种植基地,手工精挑细选。先将大豆和糜子碾去皮,然后按照一定比例掺在一起,搅拌均匀,再上磨细磨。磨好的面,时间不能放的过久。在常温条件下,夏天要随磨随蒸,不能隔夜;冬天最多只能放置3天,否则蒸出的窝头就会变苦。和面和抟制技术也十分讲究,面团(俗称剂子)要均匀,上下不能偏差5克。在捏抟时速度和用力都要均匀,捏成上尖下圆、内有一洞,侧看如宝塔的形状。蒸制火候也要掌握得恰到好处,稍有偏颇,就难以达到好的效果。刚出屉的窝头要色泽黄润,看似罩着一层透明的膜,光亮油润,气味清香,入口细腻爽滑才够标准。

  如今,在继承传统工艺的基础上,结合当代人的饮食口味及营养科学,薛家窝头大胆采用其他绿色新原料,不断的深入挖掘技艺,研究开发出了多系列的小窝头,不断满足了消费者对绿色健康的要求。里坦薛家窝头在继承传统的基础上,不断发扬光大,并取得国家生产制作工艺专利权。

 (本文有关民俗、历史的内容由丰台区委宣传部讲师办郑宪法主任提供,特此感谢。图片由人文之光网编辑整理。更多精彩,请登录www.bjskpj.cn)

 

  印象京津冀① | 走进河北石家庄(组图)

  印象京津冀② | 走进河北保定(组图)

  印象京津冀③ | 走进河北邯郸(组图)

  印象京津冀④ | 走进河北邢台(组图)

  印象京津冀⑤ | 走进河北沧州(组图)

  印象京津冀⑥ | 走进河北衡水(组图)

  印象京津冀⑦ | 走进河北唐山(组图)

  印象京津冀⑧ | 走进河北秦皇岛(组图)

  印象京津冀⑨ | 走进河北承德(组图)

  印象京津冀⑩ | 走进河北张家口(组图)

 

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